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두껍게 자른 돼지고기 스테이크 얇게 썬 생강 소스
1800 엔(세금 포함)
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】200g을, 엄선한 제법과 화입으로, 부드러운 육즙으로 완성합니다.
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수제 로스 햄 가루 눈 파르메잔 산 와사비
500 엔(세금 포함)
압도적 인기 No.1!! 여러분 주문되는, 명물 요리.
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도산 해산물 카르 파치 오
1500 엔(세금 포함)
삿포로 중앙 도매 시장 중도 직송! 홋카이도산을 중심으로 담은, 선명한 한 접시.
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소재를 활용하는 번거로운 요리
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】용감산 브랜드 닭【벚꽃 공주】 등 홋카이도가 자랑하는 엄선한 재료를 많이 사용하고 있습니다.소재의 맛을 살리기 위해 정중하게 수고가 걸린 요리의 여러 가지를 즐겨 주세요.
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소재의 맛을 살리는 창작 요리
홋카이도산을 중심으로 한 상질의 재료의 장점을 살리기 위해, 화학 조미료나 기제품을 최대한 사용하지 않고, 소스로부터 드레싱까지 자가제로.평소 자주 보는 식재료도, 독창성 넘치는 어레인지로 첫 일품에.그리운 맛도, 새로운 맛도, 장르를 넘어 화양 절충 무엇이든 갖추고 있습니다.
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이와미자와산 진주의 양파・공지황의 향초 빵가루 그릴
800 엔(세금 포함)
<쟈란 게재 상품> 불을 통과하면 단맛이 강한 브랜드 玉葱 "공지황"에 향기와 식감의 악센트가되는 향초 빵가루를 듬뿍.
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꽃밭 목장 불라타 치즈와 샤인 무스카트 카프레제
1800 엔(세금 포함)
완전히 유명한 꽃밭 목장인 브라타 치즈(생 모짜렐라)는 제철 과일과 함께.유기농 올리브 오일이 맛을 정리합니다.
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【홋카이도산 계절의 생선】어패류의 카르파치오
1500 엔(세금 포함)
삿포로 중앙 도매 시장에서 직송되는 계절의 도산 생선을 가게 안에서 두드려 화려한 한 접시에.
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키타 아카리의 수타 뇨키 감과 고르곤 졸라의 소스
1800 엔(세금 포함)
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키타 아카리의 수타 뇨키 모짜렐라와 바질 토마토 소스
1800 엔(세금 포함)
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전채 모듬
1500 엔(세금 포함)
헤매면 우선은 이것!!
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양주 노브 모듬
1200 엔(세금 포함)
와인이나 위스키에!!
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일본 술의 안주 모듬
1200 엔(세금 포함)
니혼슈나 소주에!!홋카이도의 진미를 저것 이것 조금씩의 유익한 모듬입니다.
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키타 아카리의 마늘 베이컨 포테 사라
600 엔(세금 포함)
단맛이 강한 북아카리를 사용한, 모두 사랑하는 포테사라.마늘을 얹어 심플하지만 펀치 강한 양념에.
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키타 아카리 감자 튀김 버터와 함께
600 엔(세금 포함)
간단한 이즈 베스트.감자의 단맛이 돋보입니다.
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생춘 국화와 자코의 초레기 샐러드
800 엔(세금 포함)
봄 국화는 생이 맛있다! 안주도됩니다.
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브로콜리와 수제 살시차 그릴
800 엔(세금 포함)
수제 살싯챠를 화려한 브로콜리와 오븐으로 구운다.
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스냅 완두콩 로스트 ~ 매운 마요 딥 ~
800 엔(세금 포함)
파리로 한 스냅 완두는 가볍게 로스트.매운 마요를 붙여.
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향신료 향기 오렌지 캐럿 라페
500 엔(세금 포함)
커민의 향기와 오렌지의 상쾌함을 느끼는 캐럿 라페.
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블랙 페퍼 콩나물 나물
500 엔(세금 포함)
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올리브 3종 모듬
600 엔(세금 포함)
그린 블랙 앤초비의 3 종류.
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채색 야채의 수제 피클
500 엔(세금 포함)
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진짜 튀김 시바즈케 타르타르 소스
400 엔(세금 포함)
홋카이도의 지어·진달라의 튀김을 시바즈케를 사용한 타르타르 소스 가득.
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물 다코 · 후춧 · 토마토의 매실 고기 타르타르 재단
1000 엔(세금 포함)
식감의 좋은 부딪치는 물 다코와 후춧가루, 단맛도 느끼는 미나미타카 매화로 완화되어 상쾌하게.
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사시미 가리비 레어 소테 버터 간장 향기
1000 엔(세금 포함)
돛립의 조개 기둥을 안은 레어에, 간장의 향기도 고소하게 완성합니다.
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등대 덩굴 조개 생강 조림
800 엔(세금 포함)
끓여도 부드러운 홋카이도산 등대 쯔부를 부드러운 양념으로.
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수제 로스 햄 가루 눈 파르메잔 산 와사비
500 엔(세금 포함)
요이치산의 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】를, 촉촉하고 부드러운 수제 햄에.짙은 치즈와 산 와사비의 상쾌한 향기가 식욕을 돋웁니다.당점 명물 메뉴.
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와인 돼지고기의 매끄러운 리엣 ~ 바게 트 ~
400 엔(세금 포함)
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수제 돼지 버러처 슈 그릴
900 엔(세금 포함)
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】의 장미 고기를 사용한 수제 차슈에, 이것 또 수제의 마요네즈와 풍부한 파로, 술이 진행되는 일품입니다.
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세계 3대 햄 스페인산 하몬 세라노
800 엔(세금 포함)
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새우와 토카치 버섯 아히조
900 엔(세금 포함)
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아키코와 키타 아카리의 아히 조
950 엔(세금 포함)
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카망베르와 미니 토마토 아히조
950 엔(세금 포함)
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오카카 크림치즈 김밥
700 엔(세금 포함)
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게 된장 체다 치즈
800 엔(세금 포함)
카니미소와 치즈!? 신기하게 맞습니다♪
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벌꿀 고추 카망베르
800 엔(세금 포함)
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숙성 블루 치즈 ~ 꿀을 곁들여 ~
800 엔(세금 포함)
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치즈 모듬
1300 엔(세금 포함)
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두껍게 자른 돼지고기 스테이크 생강 소스
1800 엔(세금 포함)
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】를 절묘한 화입으로 부드럽게 육즙으로 완성했습니다.
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큰 밀라노 스타일의 돼지고기 커틀릿
2400 엔(세금 포함)
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부드러운 닭고기 튀김 ~ 특제 파 누구와 함께 ~
1000 엔(세금 포함)
비타민 E가 3배 이상!! 용납산의 브랜드 닭【벚꽃 공주】에 수고가 걸리는 것으로, 매우 육즙에.상쾌한 특제의 파 누구로 맛변도 즐겨 주세요.
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치킨 스테이크 꿀 겨자 소스
1800 엔(세금 포함)
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이탈리아식 로스트 비프 탈리아타
1950 엔(세금 포함)
홋카이도산 흑모와규의 붉은 고기를 차분히 불입.맛을 돋보이게 하는 발사미코의 소스로 드세요.
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모짜렐라와 바질 토마토 소스 소렌토 스타일
1600 엔(세금 포함)
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볼로냐 풍 미트 소스
1600 엔(세금 포함)
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로마풍 카르보나라
1600 엔(세금 포함)
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홈메이드 살시차와 미니 토마토 페페론치노
1600 엔(세금 포함)
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믹스 너트
500 엔(세금 포함)
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훈제 오일 사딘
600 엔(세금 포함)
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말린 과일 모듬
700 엔(세금 포함)
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토르티야 칩스 & 살사
700 엔(세금 포함)
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스페인산 흰 곰팡이 살라미
700 엔(세금 포함)
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쇠고기 육포 ~페퍼 마요와 함께~
800 엔(세금 포함)
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오픈 코마이의 땀
500 엔(세금 포함)
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얇게 썬 연어와 바보의 볶음
500 엔(세금 포함)
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시샤모코의 와사비 절임
500 엔(세금 포함)
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된장
500 엔(세금 포함)
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매화 크리스탈
500 엔(세금 포함)
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긁힘
500 엔(세금 포함)
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오징어 산호 절임
500 엔(세금 포함)
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오징어 젓갈
500 엔(세금 포함)
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도산 유방 바닐라 아이스
400 엔(세금 포함)
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골동품 목재를 사용한 세련되고 멋진 공간.데이트나 기념일에도.소중한 시간을 꼭 당점에서 보내주세요 ♪
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요리사와 바텐더의 라이브감이 있는 카운터는 인기의 자리입니다.한 분도 부디.
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테이블석도 느긋하게 넓게.단체님도 휴식을 취하실 수 있습니다.
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테이블17명 × 1
테이블은 단번에 17명까지 앉을 수 있습니다.
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테이블2명 × 7
넓게 설계한 느긋하게 앉을 수 있는 테이블석은, 조합에 의해 다양한 인원수에 대응합니다.
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카운터 석8명 × 1
요리사와 바텐더의 라이브감이 즐거운 인기 카운터석.한 분도 많이 계십니다.
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카운터 석8명 × 1
분위기는 데이트에도 최적.콘센트도 붙어 있습니다.
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전세25명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석+입식
좌석은 25명까지, 입식 포함으로 35명까지 가능
- 흡연, 금연
금연
20분 ~ 전세 가능.마이크 무료 대여 · 모니터 포함
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삿포로역 앞 도보 지하 보행 공간(치카호) 3번·5번 출구 도보 1분.
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작은 간판만이 표지.골목 뒤의 지하에 자리 잡은 성인 은신처 발.
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창작 요리×바텐더
도산 식재료를 중심으로 한 많은 창작 요리를 바텐더가 만드는 고급 술과 함께 즐길 수 있습니다.
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유행의 최첨단·시모키타자와에서
「세계에서 가장 쿨한 거리 세계 제2위」도쿄・시모키타자와에서 상륙! 골목 뒤의 은신처, 어른의 비스트로&바루입니다.
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엄선한 엄선된 재료
고기도 생선도 야채도 쌀도.홋카이도가 자랑하는 상질의 재료를 살릴 수 있도록, 정중하게 한 번을.
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고급 성인 파티
질 높은 요리와 술, 세련된 공간에서 한 단계의 파티를.
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대인원도 대응 가능!
테이블석은 18분까지.회사의 술자리·동창회·2차회 등, 씬에 맞추어 이용하실 수 있습니다.
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취향을 반영한 코스
취향이나 예산, 이용 씬에 맞추어 유연하게 대응합니다.부담없이 상담해주십시오.
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인스타그램에서 수시 정보를 발신하고 있습니다 ♪ 최신 정보도 발신하므로 꼭 팔로우하십시오 ★ ID : 【chassy.sapporo】
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매장 근처에 유료 주차장이 있습니다.
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바텐더가 만드는 1잔
도쿄에서 오랜 세월을 쌓은 바텐더가 얼음이나 제법을 고집해 술을 만들어 드립니다.
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엄선한 술의 여러 가지
칵테일은 물론, 홋카이도의 술과 소주, 와인도 갖추고 있습니다.
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바텐더가 만든 레모네이드 사워
600 엔(세금 포함)
「BAR의 칵테일로서 마시는 레몬 사워」를 컨셉으로, 가게의 뿌리인 도쿄 시모키타자와의 BAR에서 태어난 한잔.통째로 한 개분의 신선한 레몬의 과즙과 감칠맛을 낳는 무첨가 토닉워터.다양한 요리와 함께 즐기십시오.
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두껍게 자른 돼지고기 스테이크 얇게 썬 생강 소스
1500 엔(세금 포함)
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】200g을 부드럽게 육즙에!!쌀은 홋카이도산 나츠보시 일등 쌀·샐러드·부채를 원 플레이트로.☆완드링크 첨부☆
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부드러운 닭고기 튀김 ~ 특제 파 부추 ~
1000 엔(세금 포함)
비타민 E가 3배 이상!! 용납산의 브랜드 닭【벚꽃 공주】 튀김이 200g 이상의 볼륨!!☆완드링크 첨부☆
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색채 향신료 카레
1000 엔(세금 포함)
거의 기름을 사용하지 않고 만드는 향신료의 향기로운 카레입니다.많은 야채도 함께 드세요.☆완드링크 첨부☆
