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두껍게 자른 돼지고기 스테이크 생강 소스
1800 엔(세금 포함)
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】사용.두껍게 자른 고기를 엄선한 제법과 화입으로 돼지 로스의 개념을 뒤집을 정도로 육즙으로 완성합니다.
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수제 로스 햄 가루 눈 파르메잔 산 와사비
500 엔(세금 포함)
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】사용.수제로 만드는 촉촉한 로스햄 위에는 고기를 가릴 만큼 치즈와 산 와사비.여러분 반드시 주문되는 당점의 명물 요리.
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도산 해산물 카르 파치 오
1500 엔(세금 포함)
삿포로 중앙 도매 시장 중도 직송! 홋카이도산을 중심으로 담은, 선명한 한 접시.
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엄선한 홋카이도산 식재료를 다수 사용
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】, 용납산 브랜드 닭【벚꽃 공주】, 삿포로 중앙 도매 시장의 중도 엄선의 해물, 도내 각지의 야채나 등, 홋카이도가 자랑하는 엄선한 재료를 많이 사용하고 있습니다.
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소재의 맛을 살리는 수고가 걸린 요리
홋카이도산을 중심으로 한 상질의 재료의 장점을 살리기 위해, 화학 조미료나 기제품은 최대한 사용하지 않고, 소스로부터 드레싱까지 자가제로.평소 자주 보는 식재료도, 독창성 넘치는 어레인지로 첫 일품에.그리운 맛도, 새로운 맛도, 이탈리안을 베이스로 장르를 넘어 화양 절충 무엇이든을 갖추고 있습니다.
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이와미자와산 진주의 양파・공지황의 향초 빵가루 그릴
800 엔(세금 포함)
<쟈란 게재 상품> 불을 통과하면 단맛이 강한 브랜드 玉葱 "공지황"에 향기와 식감의 악센트가되는 향초 빵가루를 듬뿍.
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꽃밭 목장 불라타 치즈와 딸기 미니 토마토 카프레제
1600 엔(세금 포함)
완전히 유명한 꽃밭 목장인 브라타 치즈(생 모짜렐라)는 제철 과일과 함께.유기농 올리브 오일이 맛을 정리합니다.
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【홋카이도산 계절의 생선】어패류의 카르파치오
1500 엔(세금 포함)
삿포로 중앙 도매 시장에서 직송되는 계절의 도산 생선을 화려한 한 접시에.
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야리 오징어와 유채 꽃 아히 조
1200 엔(세금 포함)
홋카이도산・제철의 야리이카와 쫄깃한 유채꽃의, 봄을 느끼는 아히조
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키타 아카리의 수타 뇨키 딸기와 고르곤 졸라 소스
1800 엔(세금 포함)
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키타 아카리의 수타 뇨키 모짜렐라와 바질 토마토 소스
1800 엔(세금 포함)
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솥 튀김 시라스와 유채 꽃 레몬 버터 스파게티
1800 엔(세금 포함)
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전채 모듬 <1인분>
900 엔(세금 포함)
우선 여기에서.야채나 햄, 치즈등의 전채를 물들여 잘 모듬에.
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양주 노브 모듬
1200 엔(세금 포함)
와인이나 위스키에!!
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일본 술의 안주 모듬
1200 엔(세금 포함)
니혼슈나 소주에!!홋카이도의 진미를 저것 이것 조금씩의 유익한 모듬입니다.
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키타 아카리의 마늘 베이컨 포테 사라
600 엔(세금 포함)
단맛이 강한 북아카리를 사용한, 모두 사랑하는 포테사라.마늘을 얹어 심플하지만 펀치 강한 양념에.
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키타 아카리 감자 튀김 버터와 함께
600 엔(세금 포함)
간단한 이즈 베스트.감자의 단맛이 돋보입니다.
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키타 아카리의 멸치 버터 감자 튀김
650 엔(세금 포함)
스테디셀러 감자 튀김에 멸치 버터를 얽혀.젓가락도 술도 진행되는 한 접시입니다.
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생춘 국화와 자코의 초레기 샐러드
800 엔(세금 포함)
봄 국화는 생이 맛있다! 안주도됩니다.
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브로콜리와 수제 살시차 그릴
800 엔(세금 포함)
허브의 향기가 풍부한 수제 살시챠를 화려한 브로콜리와 오븐으로 구워냅니다.
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스냅 완두콩 로스트 ~ 매운 마요 딥 ~
800 엔(세금 포함)
파리로 한 스냅 완두는 가볍게 로스트.매운 마요를 붙여.
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향신료 향기 오렌지 캐럿 라페
500 엔(세금 포함)
커민의 향기와 오렌지의 상쾌함을 느끼는 캐럿 라페.
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보라색 양배추 콜드 로우
500 엔(세금 포함)
복수의 식초나 타임, 핑크 페퍼가 향기나는, 화려한 콜슬로우.
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블랙 페퍼 콩나물 나물
500 엔(세금 포함)
왕도의 콩나물 나물은, 블랙 페퍼를 갓슥으로 얹어.
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진다라의 플라이 시바즈케 타르타르 소스 <1P>
500 엔(세금 포함)
홋카이도의 지어・진다라의 튀김을 시바즈케를 사용한 수제 타르타르 소스 가득.
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사시미 가리비 레어 소테 버터 간장 향기
1100 엔(세금 포함)
홋카이도산・범립의 조개주를 안은 레어에, 버터 간장의 향기도 고소하게 완성합니다.
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물 다코 · 후춧 · 토마토의 매실 고기 타르타르 재단
1100 엔(세금 포함)
식감이 좋은 부딪치는 물 다코는, 단맛도 느끼는 미나미타카메에서 완화해.서양식으로 깔끔하게.
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엄청난 물 다코 빨판 찢어 갈리시아 스타일
1000 엔(세금 포함)
물 다코만이라면, 코리코리의 큰 흡반을 끓여, 스페인의 향토 요리풍에 어레인지.입하가 적기 때문에, 초한정품입니다.
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등대 덩굴 조개 생강 조림
800 엔(세금 포함)
끓여도 부드러운 홋카이도산 등대 쯔부를 부드러운 양념으로.
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수제 로스 햄 가루 눈 파르메잔 산 와사비 <1P>
500 엔(세금 포함)
요이치산의 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】를, 촉촉하고 부드러운 수제 햄에.짙은 치즈와 산 와사비의 상쾌한 향기가 식욕을 돋웁니다.당점 명물 메뉴.
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수제 돼지 버러처 슈 그릴
900 엔(세금 포함)
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】의 장미 고기를 사용한 수제 차슈를 고소하게 그릴.술이 진행되는 일품입니다.
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암소 줄지의 레드 와인 된장 조림
1200 엔(세금 포함)
암소 줄기를 와인과 여러 가지 된장으로 부드럽게 끓인다.바게트도 곁들여.
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모래 간의 향초 구성 파파 투성이
900 엔(세금 포함)
허브 듬뿍으로 완성한 모래 간 콩피에, 일본의 향초·파를 충분히 감히.
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세계 3대 햄 스페인산 하몬 세라노
800 엔(세금 포함)
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새우와 토카치 버섯 아히조
950 엔(세금 포함)
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아키코와 키타 아카리의 아히 조
950 엔(세금 포함)
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카망베르와 미니 토마토 아히조
950 엔(세금 포함)
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오카카 크림치즈 김밥
700 엔(세금 포함)
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명란 크림 치즈
800 엔(세금 포함)
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게 된장 체다 치즈
800 엔(세금 포함)
카니미소와 치즈!? 신기하게 맞습니다♪
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벌꿀 고추 카망베르
800 엔(세금 포함)
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숙성 블루 치즈 ~ 꿀을 곁들여 ~
800 엔(세금 포함)
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치즈 모듬
1350 엔(세금 포함)
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두껍게 자른 돼지고기 스테이크 생강 소스
1800 엔(세금 포함)
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】사용.구우면 딱딱해지는 경향이 있는 돼지 로스를, 절묘한 화입으로 개념을 뒤집을 정도로 촉촉하게 육즙으로 완성했습니다.
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큰 밀라노 스타일의 돼지고기 커틀릿
2400 엔(세금 포함)
손바닥을 넘는 큰 돼지고기에 향기 풍부한 옷을 정리해.
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부드러운 닭고기 튀김 ~ 특제 파 누구와 함께 ~
1000 엔(세금 포함)
비타민 E가 3배 이상!! 용납산의 브랜드 닭【벚꽃 공주】에 수고가 걸리는 것으로, 매우 육즙에.상쾌한 특제의 파 누구로 맛변도 즐겨 주세요.
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치킨 스테이크 꿀 겨자 소스
1800 엔(세금 포함)
냄새가없는 신선한 닭 복숭아 고기를 껍질도 파리 구워줍니다.꿀 겨자와 궁합 발군.
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이탈리아식 로스트 비프 탈리아타
1950 엔(세금 포함)
홋카이도산 흑모와규의 붉은 고기를 차분히 불입.맛을 돋보이게 하는 발사미코의 소스로 드세요.
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모짜렐라와 바질 토마토 소스 소렌토 스타일
1600 엔(세금 포함)
스테디셀러 토마토 소스는, 떡~리 치즈와 바질의 향기.
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볼로냐 풍 미트 소스
1600 엔(세금 포함)
풍부한 와인과 허브로 오랫동안 끓인 자랑의 미트 소스.
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로마풍 카르보나라
1600 엔(세금 포함)
생크림은 사용하지 않는, 도산란과 치즈만의 왕도 로마풍.
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홈메이드 살시차와 미니 토마토 페페론치노
1600 엔(세금 포함)
살시차의 감칠맛과 토마토의 깔끔한 느낌이 맛을 정리합니다.
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믹스 너트
500 엔(세금 포함)
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로이즈 비터 초콜릿
500 엔(세금 포함)
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훈제 오일 사딘
600 엔(세금 포함)
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스페인산 흰 곰팡이 살라미
700 엔(세금 포함)
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말린 과일 모듬
700 엔(세금 포함)
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토르티야 칩스 & 살사
700 엔(세금 포함)
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쇠고기 육포 ~페퍼 마요와 함께~
900 엔(세금 포함)
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오픈 코마이의 땀
500 엔(세금 포함)
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얇게 썬 연어와 바보의 볶음
500 엔(세금 포함)
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시샤모코의 와사비 절임
500 엔(세금 포함)
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된장
500 엔(세금 포함)
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매화 크리스탈
500 엔(세금 포함)
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긁힘
500 엔(세금 포함)
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오징어 산호 절임
500 엔(세금 포함)
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오징어 젓갈
500 엔(세금 포함)
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도산 유방 바닐라 아이스
400 엔(세금 포함)
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골동품 목재를 사용한 세련되고 멋진 공간.데이트나 기념일에도.소중한 시간을 꼭 당점에서 보내주세요 ♪
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요리사와 바텐더의 라이브감이 있는 카운터는 인기의 자리입니다.한 분도 많이 계십니다.
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테이블석도 느긋하게 넓게.단체님도 휴식을 취하실 수 있습니다.
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테이블17명 × 1
테이블은 단번에 17명까지 앉을 수 있습니다.
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테이블2명 × 7
넓게 설계한 느긋하게 앉을 수 있는 테이블석은, 조합에 의해 다양한 인원수에 대응합니다.
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카운터 석8명 × 1
요리사와 바텐더의 라이브감이 즐거운 인기 카운터석.한 분도 많이 계십니다.
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카운터 석8명 × 1
분위기는 데이트에도 최적.콘센트도 붙어 있습니다.
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전세25명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석+입식
좌석은 25명까지, 입식 포함으로 35명까지 가능
- 흡연, 금연
금연
20분 ~ 전세 가능.마이크 무료 대여 · 모니터 포함
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삿포로역 앞 도보 지하 보행 공간(치카호) 3번·5번 출구 도보 1분.
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작은 간판만이 표지.뒷골목의 지하에 자리 잡고, 아는 사람은 아는 어른의 은신처 비스트로&바루.
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창작 요리×바텐더
도산 식재료를 중심으로 한 많은 창작 요리를 바텐더가 만드는 고급 술과 함께 즐길 수 있습니다.
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유행의 최첨단·시모키타자와에서
「세계에서 가장 쿨한 거리 세계 제2위」도쿄・시모키타자와에서 상륙! 골목 뒤의 은신처, 어른의 비스트로&바루입니다.
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엄선한 엄선된 재료
고기도 생선도 야채도 쌀도.홋카이도가 자랑하는 상질의 재료를 살릴 수 있도록, 정중하게 한 번을.
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고급 성인 파티
질 높은 요리와 술, 세련된 공간에서 한 단계의 파티를.
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대인원도 대응 가능!
테이블석은 18분까지.회사의 술자리·동창회·2차회 등, 씬에 맞추어 이용하실 수 있습니다.
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취향을 반영한 코스
취향이나 예산, 이용 씬에 맞추어 유연하게 대응합니다.부담없이 상담해주십시오.
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인스타그램에서 수시 정보를 발신하고 있습니다 ♪ 최신 정보도 발신하므로 꼭 팔로우하십시오 ★ ID : 【chassy.sapporo】
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매장 근처에 유료 주차장이 있습니다.
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바텐더가 만드는 1잔
도쿄에서 오랜 세월을 쌓은 바텐더가 얼음이나 제법을 고집해 술을 만들어 드립니다.
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엄선한 술의 여러 가지
칵테일은 물론, 홋카이도의 술과 소주, 와인도 갖추고 있습니다.
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바텐더가 만든 레모네이드 사워
800 엔(세금 포함)
「BAR의 칵테일로서 마시는 레몬 사워」를 컨셉으로, 가게의 뿌리인 도쿄 시모키타자와의 BAR에서 태어난 한잔.통째로 한 개분의 신선한 레몬의 과즙과 감칠맛을 낳는 무첨가 토닉워터.다양한 요리와 함께 즐기십시오.
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두껍게 자른 돼지고기 스테이크 얇게 썬 생강 소스
1500 엔(세금 포함)
요이치산 브랜드 돼지【기타지마 와인 포크】200g을 부드러운 육즙에!!쌀은 홋카이도산 나츠보시 일등미・샐러드・부채를 원 플레이트로.
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부드러운 닭고기 튀김 ~ 특제 파 부추 ~
1000 엔(세금 포함)
비타민 E가 3배 이상!! 용납산의 브랜드 닭 【벚꽃 공주 닭】 튀김이 200g 이상의 볼륨!!
